龍馬灯（浜松町）の「豚おろしつけ蕎麦」は、土佐のかつお節たっぷりのつけ汁が美味！
ざる蕎麦のスッキリ素朴な風味とヘルシーさ、つけ麺の食べ応えと濃厚スープ……両方のウリを融合させた“つけ蕎麦”が、麺業界を席巻中だ。ドカ盛肉のガッツリ系から香辛料効きまくりな進化系まで、注目店を大紹介する。
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■これが本家！ 山盛りの肉と蕎麦、辛口ラー油の三位一体にカラダが喜ぶ！
「冷たい肉そば 」 ８５０円
２００２年のオープン以来、フォロワーが続出した元祖・つけ蕎麦。コシが強いどころの話じゃない、ギュッと締まった麺と、積載量オーバーの山盛り牛肉。これらを一緒にラー油が効いた秘伝のつけ汁にブチ込めば、食欲は増進、体中にエネルギーがみなぎってくる！
●港屋（新橋）
東京都港区西新橋３－１－１０ ＴＥＬ ０３－５７７７－６９２１ 営業時間：１１：３０～１７：００／１７：３０～２０：００ 定休日：土曜・日曜、祝日
「冷たい肉そば 」 ８５０円
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