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満腹カサマシ術からヘルシー志向まで 「コンビニ冷やし中華」を10倍美味しく食べるちょい足しレシピ

[2016年07月09日]

コンビニ冷やし中華にちょい足しするだけで満足感がアップ!

ムシ暑い季節がやって来た! この時期、コンビニに行くと無性に食べたくなるのは…そう! 冷し中華。もちろんそのまま食べても美味(おい)しいけど、簡単に手に入る食材を加えるだけで、満足感が格段にアップ。幸せもちょい足しされるのだ!! ここではそんなオススメのレシピをご紹介していこう!

* * *

【ちょい足し+その1】 簡単一品プラス

幸せちょい足しレシピを教えてくれたのはコンビニ大好きライターの中川哲司氏。

本誌記者(以下、記者「そもそも、冷し中華のあの甘酸っぱい味に何か足して美味しくなるものなんですか?」

中川「別々に食べたほうが美味しいという人もいますが、それは大間違い! そのまま食べると“1”でしかなかった味が、あの酸味の効いたスープに合わせることで“1+1=2以上”になることもあるんです。試さない手はないですよ!!」

記者「うーむ。では、早速教えてください!」

中川「まずは初級編。簡単に一品のせるだけで美味(うま)くなる食材から。サバの味噌煮缶詰です。東北地方ではそうめんのつゆにサバの水煮缶を入れて食べたりするそうですが、冷し中華には濃い味の味噌煮のほうが合います!」

冷やし中華2

魚をのせてヘルシーに!! コンビニでは水煮と味噌煮の缶詰が売られているが、水煮は少し生臭さが残るので、味噌煮がオススメ!!

魚をのせてヘルシーに!! コンビニでは水煮と味噌煮の缶詰が売られているが、水煮は少し生臭さが残るので、味噌煮がオススメ!!

というわけで、記者が実食。

記者「確かにサバの甘い味つけがスープに合う! 酸味と味噌味それぞれの風味も壊していない! 逆に、水煮だと少し生臭さを感じるのでやっぱり味噌煮がベストですね」

中川「ほかにも、ホットスナックのコロッケをのせるだけでも美味いですよ! 甘酸っぱい冷し中華のスープをコロッケが吸うと、ジャガイモの甘みが増してグッド。ジャガイモをスープに崩しながら食べるといい感じです」

冷やし中華4

 

コロッケはあらかじめ小さく割っておくなど、崩れやすくすることがポイント。中のジャガイモをうまくスープに溶かして味わおう

コロッケはあらかじめ小さく割っておくなど、崩れやすくすることがポイント。中のジャガイモをうまくスープに溶かして味わおう

 


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