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忘年会シーズン到来、今年のキーワードはインスタ映えする「フォトジェ肉」!

[2017年11月27日]

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忘年会の会場選びはインスタ映えするお店!?(イラスト/福田嗣朗)

2017年のトレンドといえばやはり「インスタ映え」。そんな忘年会のお店を探したいと考える人も多いのでは? そこで最新情報を教えてくれたのは、外食専門家でインスタフォロワー数が日本一のフォーリンデブはっしー氏。

「今年の外食のキーワードは『フォトジェ肉(ニク)』…つまり、インスタ映えする肉料理! これが急増しているので、忘年会でもぜひ取り入れてください!!」

具体的には!?

「まず、忘年会の定番である鍋ですが、インスタ映えを意識するなら“肉鍋”を選ぶべき。最近は肉が贅沢(ぜいたく)にタワーのように重ねられていたり、ドーナツ状に美しく盛りつけられていたりと、見せ方にもこだわったお店が増えています。テーブルに運ばれてきた時点でひと盛り上がりするので、コンロに点火してから食べるまでの間に気まずい空気が流れる…なんてこともなく安心です!」

ということで、はっしー氏がオススメする穴場の肉鍋店「なべ彦」(中目黒)へ! 鉄板焼き店で腕を磨いた神戸出身の店長・青山一作氏が神戸牛のおいしさを生かすオリジナルの肉鍋を提供するお店。美しい霜降り肉が鍋の上でタワーとなっている姿は絶景! また、ピリ辛すき焼き風の味つけも、こってりとした神戸牛にマッチしていてうまい。そして1人前2980円とリーズナブル! こんなお店が会場だったら幹事を尊敬せざるをえない!!

なべ彦のなべ肉

なべ彦のなべ肉


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