独創的な料理を続々と開発している野島慎一郎氏
『週刊プレイボーイ』で「激ウマ！！ バカレシピ研究所」を連載中のＢ級フード研究家・野島慎一郎（のじま・しんいちろう）さん。
今回の"バカレシピ"は、いか焼そばにイカ感をブーストした「いか焼そばいかめし」！
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【今回の食材】
・いかめし ２個 ・エースコック スーパーカップ大盛り いか焼そば １個 ・ご飯 ２００ｇ ・いか天（駄菓子） 適量
野島 エースコックの名作カップ麺「スーパーカップ大盛りいか焼そば」が復活したぞ！
助手 なんと！ ２年くらい前に惜しまれながらも終売してたッスよね。こりゃうれしいッス！
野島 早速食べてみたんですが、付属する「新めちゃうま！ふりかけ」のニンニク＆イカ風味が超進化。懐かしくもあり、しっかり令和時代に合わせたパンチがある味に調整されてる！
助手 珍しく大絶賛ッスね！
野島 というわけで今回はいか焼そばの大復活を祝し、さらにイカ感をブーストした激ウマバカレシピにアレンジしますよ。
助手 お願いします！
（１）切る！ いか焼そばに熱湯を注いで３分待ち、湯ぎりをしたら麺をまな板の上に移して包丁で１～２ｃｍ程度にカットしよう。かやくは麺と一緒にお湯で戻しても、別皿で戻してもＯＫ
野島 まずはいか焼そばのカップに熱湯を注ぎ、湯ぎりをしたら麺を細かく切り刻みます。
助手 ぎゃふん！ いきなり麺が麺でなくなってしまった！
（２）炒める！ 油を引いて熱したフライパンに（１）を入れ、ご飯と細かくカットしたいか天も投入して炒める。ソースとめちゃうま！ふりかけで味つけしたらそばめしの完成。この時点で超ウマ！
野島 次は切った麺とかやくを熱したフライパンに入れ、ここにご飯といか天を投入！ ソースとめちゃうま！ふりかけを入れて混ぜながらよく炒めます。
助手 いか焼そばのそばめしッスね！ っていうか、すでにスパイスとイカの香りがヤバい！ メチャクチャウマそう！
野島 この香りはほぼ、めちゃうま！ふりかけによるものですね。これでご飯を炒めるだけで味がバッチリ決まるんですよ。
助手 ふりかけ単体での販売も激しく希望したいッス！
野島 ここからさらにイカ感をブーストしていきますよ。用意したのは、いかめし！
助手 函館地方のご当地グルメ！ これまたウマそうだけど、どうやって使うんスか？
（３）摘出手術！ 温めたいかめしの裏側から切れ目を入れ、スプーンなどを使って中のご飯を全摘出する。中のご飯にも十分味がついている場合がほとんど。おいしく食べてしまおう
（４）詰める！ （２）で仕上げたそばめしをいかめしの抜け殻にたっぷりと詰め込み、ひっくり返して切れ目を隠したら完成。仕上げにおにぎりを握るように全体を握ると型崩れしにくくなる
野島 ゴホン。私はブラック・ジャック野島です。ただ今より、いかめしを開腹して中のご飯を摘出し、そばめしを移植する手術を始めます。助手くん、メスとハサミを持ってきて。
助手 なんてひどい使い方！ いかめし加工業者に謝れ！
野島 あっ、いかめしの心拍数が落ちてきた！ 早くメスを！
助手 やかましいわ！
（５）完成！「いか焼そばいかめし」
野島 ふぅ、どうにか移植手術が成功しました。では、豪快にかぶりついてみてください！
助手 ギャァアアッー！！ こりゃ最強にウマい！！ そばめし単体でも圧倒的にウマいのに、イカと一緒に食べると贅沢（ぜいたく）感のマシマシっぷりがヤバい！！
野島 いかめしの味がいか焼そばと抜群に合うんですよね。
助手 実にウマかったッス。いか焼そば大復活、バンザーイ！
野島 それでは助手くん、手術代のお支払いを忘れずに。今回は１億円でよろしく！
助手 法外な手術代を請求するところまでマネすんな！
●野島慎一郎（のじま・しんいちろう）
ライター、マンガ家、Ｂ級フード研究家。独創的な料理を続々と開発している。著書『世界一美味しい「どん二郎」の作り方』（宝島社）。ＹｏｕＴｕｂｅ『のじまちゃんねる』
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