世界で初めてマグロの完全養殖に成功したことで知られる“養殖の名門”近畿大学が、またやってくれた! 今度は絶滅が心配されているウナギ…に限りなく近い味と見た目のナマズだ。早速、取材に行ってみると、確かに...