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大反響の“筋肉アイドル”才木玲佳ちゃんが体育大学の「アスリート食堂」低糖質メニューに挑戦! 

[2016年04月13日]

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今回のガイド役に超ノリノリな“筋肉アイドル”才木玲佳ちゃん。いかに筋肉を美しく表現できるかを研究した「いっただきまーーす」のポーズ

今、ダイエット界を席巻した感のある低糖質ダイエットーー。

あのライザップでも取り入れられ、お馴染みとなっているが、外食の場合、美味しくて低糖質な食事をすることはなかなか難しい。ご飯や麺などの炭水化物を除くと、食べられるのはサラダのみ…など、楽しい外食には程遠いテーブルに。

ところが、そんなニーズに応え、用意されたメニューをオーダーするだけで、気軽に美味しく低糖質の食事を楽しめるお店が続々と登場し始めている。

そんな低糖質ダイエッターに嬉しいお店を“筋肉がガチすぎるアイドル”として話題の才木玲佳ちゃんと巡っちゃうぞ!

■<1食目>栄養学に基づいたバランス抜群・低糖質の定食

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メニューは写真入りで店内外に掲示していてわかりやすい。主菜は月に2回入れ替わるため、通いがいもありそう

東京・神田にある『鹿屋アスリート食堂』は、産業・大学・行政が連携する“産学官連携プロジェクト”として発足した新しい健康の形を提案する飲食店。

食料自給率100%超えで食材の宝庫といわれる鹿児島県鹿屋市(官)の食材を使い、鹿屋体育大学(学)の公認スポーツ栄養士の監修によるスポーツ栄養学に基づいたメニューで作るバランス食を、株式会社バルニバービ(産)が考案・提供し、現在は本拠地の鹿屋市以外にも東京・大阪で5店舗展開する。

この『鹿屋アスリート食堂』は、[主菜3品+ごはん+汁物]のうち主菜とごはんを自分でチョイスするオーダーシステム。メニューには「高タンパク質」、「食物繊維豊富」、「高ビタミンB1」などカテゴリーわけされた15種類があり、それぞれの特化した栄養がアイコンでわかりやすく表記されている。

特徴的なのは、普通のごはんを「低糖質のごはん」に変えることが出来ることだ。糖質とカロリーを抑えて、ミネラルと食物繊維たっぷりの低糖質メニューを求める人にとって嬉しい限り。

おまけに、オーダーシートにある「チョイス定食」をチェックさえすれば、糖質量40g以下でしっかり美味しく食べられる定食メニューを用意してもらえるお手軽さも。

そんな定食は、どんな内容かというと…。

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取材時の低糖質の定食メニュー(970円・税込)の糖質21.2g。白米だけのごはんの場合、茶碗約1/3杯しか食べられない糖質量だが、こちらはこの品数とこのボリューム!

ちょいヘルシーな印象だけど、内容は普通の定食と全く変わらない! さて、味も量も満足できるものなのか!?


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