野島慎一郎のじま・しんいちろう
ライター、マンガ家、B級フード研究家。独創的な料理を続々と開発している。著書『世界一美味しい「どん二郎」の作り方』（宝島社）。YouTube『のじまちゃんねる』
『週刊プレイボーイ』で「激ウマ!! バカレシピ研究所」を連載中のB級フード研究家・野島慎一郎（のじま・しんいちろう）さん。今回の"バカレシピ"は、マクドナルドの牛・豚・鶏肉を使った「マックの肉丼 焦がし醤油風味」！
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【今回の食材】
・マックチキン（マクドナルド） 1個
・てりやきマックバーガー（マクドナルド） 1個
・たまごダブル（マクドナルド） 1個
・焦がしにんにく醤油ソース（マクドナルド） 1～2個
・レンチンご飯 1～2人前
・味の素 少々
野島 かつやでカツ丼、牛丼、親子丼を一杯にまとめた「トリプルカツ丼」っていうのが出てたんだけど、あれ最強の肉丼って感じで素晴らしかったな！
助手 お得感が半端なかったし、ゴチャッと混ぜながら食べてもウマいのが良かったッス！ 野島さんも牛・豚・鶏の何かを作ってみてくださいよ。
野島 そしたら牛・豚・鶏のふんを混ぜたものを肥料にして畑で野菜を作り、それでカレーでも作ってみますか！
助手 バカかよ！ 別に味も変わらないだろうし、完成まで時間かかりすぎるだろ。もっと手っ取り早いやつを考えろ！
野島 じゃあマクドナルドの牛・豚・鶏肉を使った〝マックの肉丼〟を作ってみますよ。
助手 それはウマそう！ どうやって作るんスか？
野島 マックチキン、てりやきマックバーガー、復刻販売中のたまごダブルの肉をご飯にのせ、期間限定ナゲットソースの焦がしにんにく醤油ソースで味つけしようかと。
助手 バーガーの肉をご飯にのせてソースをかけるだけの超お手軽バカレシピッスね！
（１）塗る！ レンチンご飯を温めたらフタを剥がし、ハケなどを使って表面に醤油を薄くのばして塗る。塗ったらその面を下にしてフライパンに移し、もう片面にも醤油を薄く塗ろう
（２）焼く！ フライパンで（１）に焦げ目がつくまで焼く。焼けたらひっくり返し、もう片面も同様に焼き、仕上げに味の素を軽く振る。火力は中火～強火。黒焦げにならないよう気をつけよう
（３）盛る！ （２）を強引に丼の中に押し込み、その上にマックチキン、てりやきマックバーガー、たまごダブルの肉と卵とベーコンを盛りつける。各ソースはそのままでもよけてもOK
野島 でもせっかくだし、焦がし醤油感を強めますか。レンチンご飯を温めて表面に醤油を塗り、フライパンで焼いて焼きおにぎり風にします。焦げ目がついたら丼に押し込み、その上に肉を盛りつけますよ。
助手 焼きおにぎりを使った丼とか革新的！ でも絶対ウマいやつじゃん！
（４）ソース！ 仕上げに限定ナゲットソースの焦がしにんにく醤油ソースを全体にかけたら完成。肉本来の味が引き立つウマさ！ ソースが終売した場合は市販のステーキソースでも代用可能！
野島 夜マックのごはんバーガーに近づける感じなので、まー失敗しないですよね。で、肉のほかにはたまごダブルのベーコンや卵をのせてもOK。レタスやピクルスなどはお好みで。てりやきマックのマヨやソースはそのままでも問題ないけど、気になるなら舐めてプレーンな状態にしましょう。助手くんの分も舐めといてやるよ！
助手 汚えよ！ そのまま食わせろ......ってこれ、すっげーウマいな!! 全部の食材にナゲットソースが激ハマりしてるし、肉それぞれの味が引き立ってるッス！ ご飯のカリッと焦げた所はジャンク感を加速させてるし、満足度がすごい！
野島 醤油ベースのナゲットソースってたまに出るんですけど、全部の肉に合うし、ご飯との相性も最強。ナゲット以外にも使わないともったいない！
助手 期間限定なことだけが惜しいッスね！ もし終売したらどうしましょ？
野島 市販のステーキソースで代用しても激ウマですよ。ぜひお試しを！
【『野島慎一郎の激ウマ！！バカレシピ研究所』は毎週金曜日更新！】