野島慎一郎のじま・しんいちろう
ライター、マンガ家、B級フード研究家。独創的な料理を続々と開発している。著書『世界一美味しい「どん二郎」の作り方』（宝島社）。YouTube『のじまちゃんねる』
【すき焼きにんにくまぜそば】すき焼きのたれが余ったらニンニクガッツリ極太まぜそばにカンタン超絶アップグレード！＜野島慎一郎のバカレシピ＞
【ゲルそば】見た目は脳みそ！ だけど激ウマ！ 緑のたぬきのカップでそばをゼリー寄せにした狂気の一品！＜野島慎一郎のバカレシピ＞
【鍋焼きうどん 味変大作戦】コンロで加熱する鍋焼きうどんにさまざまな食材を入れ"味変"に挑戦！ 衝撃の最適解をお試しあれ！＜野島慎一郎のバカレシピ＞
【寿がきやみそ煮込みグラタン】寿がきやのみそ煮込みうどんを追い煮込みでチーズグラタン化。勝手に新名古屋めしに認定です！＜野島慎一郎のバカレシピ＞
【蒙古タンメン中本風 辛旨焼き鳥】焼き鳥は塩とタレだけじゃない！ 蒙古タンメンの辛旨スープを使った焼き鳥が激ウマすぎ!!＜野島慎一郎のバカレシピ＞
サラダからポテチ、おでんにまで......。ハウス「バーベキューソース」をいろんなものにかけて食ってみた!!
【チョコモナカジャンボの中身ぜんぶチョコ】チョコモナカジャンボの中身をオールチョコにしてしまったアイスというか、分厚いチョコ！＜野島慎一郎のバカレシピ＞
【牛魯珈カレーの煮込みうどん】カレーの超名店が監修した吉野家限定「牛魯珈カレー」を極太煮込みうどんにしたら激ウマ！＜野島慎一郎のバカレシピ＞
【ラザニアぶっかけペヤング】ラザニアの濃厚なミートソースとホワイトソースがペヤングと神融合！ ぶっかけの次元を超えた合体メシ！ ＜野島慎一郎のバカレシピ＞
新店舗が続々と開店。もう讃岐1強じゃありません！ やわやわ「福岡うどん」＆ガチガチ「武蔵野うどん」次世代ご当地うどんに要注目！
【豚雑煮】あっさり風味がおいしいお雑煮を真逆のニンニクマシマシ風味に仕上げたらまさかの激ウマ！＜野島慎一郎のバカレシピ＞
【甘酢あんかけチキンフィレバーガー】秒で完成する甘酢を使ってKFCチキンフィレバーガーの激ウマ新味を勝手に大考案！＜野島慎一郎のバカレシピ＞
再現度高し！ ワンコインで有名店の味を楽しめます！ 今「名店監修レトルトカレー」がアツい！
【吉村家鍋スープの炊き込みご飯】家系ラーメンの鍋スープでご飯を炊いたら豚骨醤油と鶏油でビシッとキマる！ 岩下の新生姜のアクセントも完璧です！＜野島慎一郎のバカレシピ＞