アサヒビールの「スーパードライ」にかける思いがつづられた宣伝ポスター。パッケージはかなり挑戦的なデザインだった

日本のビールの常識を打ち破った“生ける伝説”「アサヒスーパードライ」が今年で３０周年！

今や年間１億箱を売り上げるモンスター商品が、長きにわたって私たちを魅了し続ける秘密を探った。

＊　＊　＊

累計販売数３７億箱を超える、日本一売れているビール「アサヒスーパードライ（以下、スーパードライ）」。

「スーパードライ」は３０年前の１９８７年３月１７日、日本初のドライビールとして産声を上げた。発売直後から人気に火がつき、１０年後にはアサヒビールのビール年間シェア１位を獲得。以降２０年にわたり日本を代表するビールとして走り続けているのだ！

しかし、なぜ「スーパードライ」が長年、日本人に選ばれ続けているのか？　アサヒビールさん、その秘密を教えてください！

「実は『スーパードライ』を開発する前の８５年、弊社のビール市場のシェアは９．６％と過去最低で、倒産の危機に直面していたともいわれています。

そんななか、マーケティングを重視する方針に変え、東京と大阪で５０００人の嗜好（しこう）調査を実施。当時は、『お客さまはビールの味がわからない』というのが業界の常識でしたが、われわれは『ビールのうまさの判断基準は時代とともに変化する』『お客さまはビールの味がわかる』という仮説を立て、調査を行なったんです。

すると、当時主流だった“重くて苦いビール”から、“のどごしのよいすっきりした味わいのビール”へと嗜好が変化していることがわかりました。それを基に、８６年にコクがあるのにキレがある『アサヒ生ビール』を発売しました」（アサヒビール広報）

この「アサヒ生ビール」は、発売した年に３４３０万箱を売り上げ、シェアも１０％台まで回復したという。

「その後、２０代、３０代がさらにキレのあるビールを求めていることがわかり、ヘビーユーザーからも『もっとドライなビールが欲しい』という声がありました。そこで、極上のキレを目指して、麦芽やホップなどを世界中から厳選。

また、ビール酵母も数百種の中から最適と考えられる『３１８号酵母』を選び、さらりとした飲み口、アルコール度ちょっと高め、キレ味がさえる、いわば“辛口”をコンセプトにした『スーパードライ』を開発しました」

「スーパードライ」の当初の年間売り上げ目標は１００万箱。だが、結果は予想を超える１３５０万箱を売り上げたという。

★３月１８日（土）発売『週刊プレイボーイ』１４号「なぜ人々はアサヒスーパードライを選び続けるのか！？」では競合他社とのドライ戦争なども紹介。ぜひご覧ください。

（取材・文／日下部貴士、昌谷大介［Ａ４ｓｔｕｄｉｏ］）