「超お得ですね」（２０代男性）、「いくら食べても定額とは」（３０代男性）と、来店客の評判も上々「ラーメンなら毎日でも！」という麺好きに朗報だ。ガッツリ系極太麺がウリの男の味方、関東一円に１５店舗を展開する「野郎ラーメン」が、定額で毎日ラーメンを食べられるサービス「野郎ラーメン生活」を１１月１日にスタートさせた。
野郎ラーメンの広報担当、黒木勝巳氏が説明する。
「専用アプリをダウンロードし、パスポートを月額８６００円（税別）で購入していただくと、『豚骨野郎』（税込み７８０円）、『汁無し野郎』（同８３０円）、『味噌野郎』（同８８０円）の中から好きなラーメンを毎日１杯食べられるというサービスです。最も安い『豚骨野郎』でも１２杯食べれば、元が取れる計算です」
野郎ラーメンは熱狂的なファンが多く、１週間に３、４回来店する超常連客もいる。
「そこで、超常連さんにもっと安く、気軽におなかいっぱいになってほしいと、このサービスを考えました。定額制サービスはコーヒー店などではありますが、ラーメン業界ではおそらく日本初のケースだと思います」（黒木氏）
７８０円の「豚骨野郎」を３１日間食べると、支払総額は２万４１８０円になる。新たな定額サービスなら６割ほどの値引きとなる計算だ。なぜ、この値段設定に？
「野（８）郎（６）という語呂合わせです。採算を考えているわけではありません」
広報担当の黒木氏はそう言うが、フードジャーナリスト・はんつ遠藤氏は、この値段設定は「赤字にならないギリギリのライン」を狙ったものだと指摘する。
「ラーメンの原価率は約３０％。ですから８００円（原価約２４０円）のラーメン３１杯を８６００円で提供しても、原価は賄（まかな）えます。それどころか、客によっては月に１４、１５杯食べたら、元が取れたと満足する人もいるはず。その場合、店側は利益も期待できます。
また客側は、月末でお金に余裕がないときでも、このサービスを利用していれば１日１杯は夕食にありつける。そして、このサービスが評判になれば宣伝にもなる。とにかく、よく考え抜かれた設定のサービスだと思います」
ほかにも比較的原価の低いメニューなら、十分成立しそうな「飲食定額サービス」。追随するチェーンは出るか？
野郎ラーメンの「味噌野郎」