今をときめく人気女優とともに、注目のラーメン店を巡る新企画がスタート! 記念すべき第1回は、「アミューズ30周年全国オーディション」でグランプリを獲得した女優・清水くるみが、名古屋市の人気店でラーメンをすすりまくる!
清水くるみさんが訪れたのは、名駅・国際センター駅からほど近い『元祖鯛白湯らぁ~麺さくら』。今年5月にオープンしたばかりの、鯛のアラからスープを取るという、ちょっとめずらしいラーメン店。ランチタイムのみのオープンで、焼とり店「一鶴の鳥」を間借りして営業している。
清水さんが注文したのは、このお店で一番人気の『元祖!! 三河鯛白湯らぁ麺(塩)』(1000円・税込)と『鯛茶漬け風セット』(450円・税込)。
このラーメンには10kgの鯛アラから4、5杯しか取れない希少なスープを使用しており、鯛の骨の髄までを無駄なく使用した濃厚な味。鯛の繊細かつ優雅な旨みと香りを味わうことができる。
トッピングには、しっとりとした鶏肉と豚の2種のチャーシュー、鯛、レモン。
このラーメンを食べた感想は?
「今回は『元祖!! 三河鯛白湯らぁ麺』の塩味をいただいたんですけど、鯛白湯のラーメンって、一番好きかもって思いました。
ラーメンは好きなので、こってり系とかをよく食べるんですけど、この鯛白湯はこってりの中にあっさりした感じもあって罪悪感がないから、『これだっ!』って(笑)。これから鯛白湯、もっと食べていきたいなって思いました」
"鶏白湯"はよく聞きますけど、鯛白湯って珍しいですよね?
「そうですよね、初めて食べました。鯛の香りも感じましたね、実際に鯛も乗ってましたし。セットの鯛めしも美味しかったです。濃厚なスープで鯛めしをお茶漬け風にすると、永遠に食べてられますね。ちょっと罪な味でした。
ラーメンを食べるときはご飯ものは頼まないんですけど、今回の『鯛茶漬け風セット』は鯛めし用にちょっとだけ麺が少なめになっていて、めちゃくちゃちょうどいい感じになりました。すごくいい気持ちで寝れそうです、昼なのに(笑)」
清水くるみさんも絶賛する、ここでしか味わえない鯛白湯ラーメン。暑い夏にもピッタリの一杯だ。
★清水くるみさんがラーメンを食べる動画はこちら!
『元祖鯛白湯らぁ~麺さくら』
住所:愛知県名古屋市中村区名駅4丁目18-14
電話:090-1230-8032
営業時間:11:30~14:00
定休日:水曜、日曜、祝日
清水くるみ
1994年7月16日生まれ、愛知県出身
2007年に開催された「アミューズ30周年全国オーディション」で、6万5368人もの応募の中からグランプリを獲得。
ドラマ、映画、舞台などで活躍中
★女優が人気ラーメンを食べまくる本企画は、毎週木曜日11:30より配信!