スモークがあふれる宝箱から登場するＡ５ランクの和牛。味はもちろんのこと、インスタ映えもバツグンだ！２０１８年は一体、どんな年になるのだろうか？
重要な選挙や法律もあれば、深刻な社会問題もある。巨大イベントもあれば、エンタメ界の激震もある。注目の新アイテムや、大流行目前のアプリもある。
「２０１８年のキーワード」を、週プレが探した！
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今年注目のグルメを教えてくれたのは、外食専門家としてはインスタフォロワー数日本一のフォーリンデブはっしー氏。
「注目ジャンルは『ニューヨーク焼き肉』。米ＮＹから逆輸入されたスタイルのエンタメ性の高い焼き肉店が流行しそうです！！」
そこで、昨年８月にオープンしたニューヨーク焼き肉のお店「ＹＡＫＩＮＩＫＵＦＵＴＡＧＯ ３７Ｗｅｓｔ １７ｔｈ Ｓｔ．」（東京・新橋）に行ってみることに！
入店してまず驚くのは、静かなバーのようなエントランス。これも“フェイク”と呼ばれる、お客さんを驚かせるＮＹ式の演出だとか。店の内装もかなり豪華で落ち着いた雰囲気。
斬新なコース料理（焼き肉にフレンチやイタリアンの要素をかけ合わせたメニューで構成される）などに驚かされ続けるなか、メインの肉はスモークがあふれる宝箱に入って登場。“おいしく楽しい”新たな体験をぜひ！
（取材・文／本誌流行特捜班）