『週刊プレイボーイ』で「激ウマ！！ バカレシピ研究所」を連載中の野島慎一郎氏
『週刊プレイボーイ』で「激ウマ！！ バカレシピ研究所」を連載中のＢ級フード研究家・野島慎一郎（のじま・しんいちろう）さん。
今回の"バカレシピ"は、独特の食感のポン・デ・リングを色々とアレンジした「エクストリームポン・デ・リング」！
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【今回の食材】
・ポン・デ・リング １個 ・ポン・デ・ストロベリー １個 ・ポン・デ・シュガー １個 ・てりやきマックバーガー １個 ・焼き海苔 １枚 ・あんまん １個
野島 ミスドでポン・デ・リングを買ってきたぞーい。
助手 最高ッス！ ポン・デ・リングは時々無性に食べたくなるんスよね。
野島 ポン・デ・リングの独特の食感はいろいろな料理に合うんですよ。というわけで今回はポン・デ・リングのアレンジに挑戦してみようかと。
助手 お願いします......っておい！ いきなり包丁でポン・デ・リングを切り始めてる！
（１）解体！ 小さな玉がつながったような形状のポン・デ・リングを包丁で切断し、８つの玉に分解する。自由自在なカスタムをするために解体は不可欠。細かくすれば一気に自由度がアップ！
野島 ポン・デ・リングは８つの玉がつながったような形をしていますよね。まずはこれを解体します。小さくすることで使い勝手がよくなるんですよ。
助手 使い勝手はよくなるかもだけど、いきなり「リング」じゃなくなってるんだよなあ。
野島 まずは解体したポン・デ・シュガーをてりやきマックバーガーに挟んでみました。
助手 パンにシュガードーナツを挟むとかもう、糖質の暴力！
（２）挟む！ てりやきマックバーガーを開き、解体したポン・デ・シュガーを挟めるだけ挟もう。上手にバンズを押さえながら豪快にかぶりつくべし。味も食感も食べ応えも抜群！
野島 これがウマいのよ。ほら、思いっきりかぶりついてみて。
助手 ウマッ！ そっか、てりやきソースには砂糖が入っているから味に全然違和感がないんだ。食感は餅っぽくてパサつかないし、満足度が高い！
野島 続いてはコンビニで売っているあんまんの裏側を切り開き、ポン・デ・ストロベリーを詰めていきます。なんだか手術をしているような気分になってくるな。どうせならメスとハサミで解体してみるか？
助手 いいから普通にやれ！
（３）入れる！ あんまんの裏側を包丁で切り開き、解体したポン・デ・ストロベリーを限界ギリギリまで詰め込む。あんまんに弾力と爽やかなイチゴ風味がプラスされ、激しくウマい！
野島 これも限界まで詰め込んだら思いっきりかぶりつく。あんこの中でフワッと広がるイチゴの酸味がいい感じでしょ？
助手 フゴッ！ これは弾力がすごいな。こんなに噛み応えのあるあんまんは初めてッス！ ......あっ、これ後味が爽やかッスね。ワイルドな食感と後味のギャップがイイ！
野島 最後はポン・デ・リングを焼き海苔（のり）で巻いて軍艦巻きにすっぞ！ ヘイお待ち！
助手 ポン・デ・軍艦！ イクラの粒が肥大化したみたいなビジュアルをしてるぞ。ヤベー！！
（４）巻く！ 海苔に切り込みを入れるか水をつけてリング状にし、中にポン・デ・リングを入れて軍艦巻きにする。手でしっかりとつまみながら、すしのように醤油をつけて食べよう
野島 もちろん本物の軍艦巻きと同様に、醤油をつけて食べてみてください。
助手 さすがにドーナツに醤油はアウトだろ......いやっ、メッチャクチャウメェェッー！！ ポン・デ・リングが団子に変わったッス！ みたらし団子と磯辺焼きのミックスだ！！ 今回はどれも商品化できそうなレベルでウマかったッス！ 野島さんはどれが一番オススメッスか？
野島 うーん、僕はそうだな......それぞれを別々に食べたいかな。
助手 テメー！！ ふざけんな！！
（５）完成！ 「エクストリームポン・デ・リング」
●野島慎一郎（のじま・しんいちろう）
ライター、マンガ家、Ｂ級フード研究家。独創的な料理を続々と開発している。笑えるレシピを６０本収録した『世界一美味しい「どん二郎」の作り方』（宝島社）が好評発売中
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