ニンニク大好きアイドル・ＳＴＵ４８の瀧野由美子ちゃん
夏の熱いなか、マスクを着用する生活はちょっと面倒だ。だが考えてみてほしい。今年はそのおかげで（！？）、ウマいけど翌日のにおいが気になって躊躇してしまうニンニク料理を思いっきり食べられるということを！
そこで、ニンニクがＬｏｖｅすぎる"ニンニクバカ"たちにオススメ料理やニンニクの思い出などを聞いてみた！ 第２回は、ニンニク大好きアイドル・ＳＴＵ４８の瀧野由美子ちゃんが登場！
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全国で不要不急な外出を控えるよう呼びかけられていた今年４月。「人に会わないから食べられる！」と言って、チューブ入りのおろしニンニクを完食する姿を動画アプリで配信したＳＴＵ４８の瀧野由美子。現役のアイドルがチューブに吸いつく姿はまさに衝撃的！ そんな彼女にニンニク愛、そして大好きなニンニク料理について聞いてみた。
「ファンの皆さんやメンバー、スタッフなど、いろんな方とお会いするお仕事をしているので、ＳＴＵ４８に入ってからニンニクを食べるのはお休みの前の日に食べるとか、食べる量を控えめにするとか、いろいろ気を使っていました。でも、ステイホーム期間中は人と会うこともなかったので食べてもいいかなと」
動画配信で衝撃映像が！「ニンニクが好きなのはファンに言ったことがあったので、まさか動画がこんなに話題になるとは......」とのことですが、チューブをチューチュー吸うのはファンにとっても衝撃的では！？
――チューブに口をつけて、直接吸う映像はすごいインパクトでした。
「そうですか？ 私、小さい頃からニンニクが好きで、小学生のときから家の冷蔵庫にＭｙニンニクチューブを入れてて、おやつ感覚でチューチュー吸ってました」
――マジっすか！？
「私がニンニク好きなことを聞いて、おじいちゃんが庭の畑で私のためにニンニクを育ててくれていました。夏になると親戚が集まってバーベキューをやるんですけど、そのときに食べたおじいちゃんのニンニクの味は忘れられません」
――ステイホームの間は、ニンニク食べまくり？
「食べまくりってほどではありませんが、チャーハン作りにハマって、１ヵ月でチューブ３本くらい使ったかな」
――マスクでにおいが気にならない今、読者にオススメしたいニンニク料理は？
「ニンニクの風味がガツンとくる『ニンニクのホイル焼き』ですね。ニンニクとキノコの割合が半々ぐらいの『キノコのアヒージョ』もなかなかですよ！」
ニンニクのホイル焼き。「これが一番好きです！」と瀧野さんがイチ押しするのは、オリーブオイルと塩をかけたニンニクをアルミホイルに包み、１０分ほどオーブントースターで焼けば出来上がりというシンプルな料理
キノコのアヒージョ。瀧野さんオススメメニューのキノコのアヒージョ。なのに、どう見ても主役はニンニク！ 確かにキノコは使われているが、ニンニク好きにとって、これくらい入れるのが普通なのだろうか？
●瀧野由美子（たきの・ゆみこ）
１９９７年９月２４日生まれ。２０１７年にＳＴＵ４８第１期生としてデビュー。２０１８年のＡＫＢ４８世界選抜総選挙では、ＳＴＵ４８のメンバーの中で最多得票数を記録。先月、アイドル活動をしながら大学受験をすることを宣言した