猛暑などの影響で一部の野菜が高くなっている。野菜不足になると体に変調をきたすという。そこで2分の1日分の野菜が摂れる商品などが充実しているコンビニグルメでその不足分を補おう！
■野菜を食べて体調を整えよう！
トマト、ニンジン、ネギなどの野菜が高騰している。例年の2倍以上するものもある。そのため野菜不足になりがちだ。それを少しでも解消するためにコンビニグルメも野菜たっぷり商品を選びたい。
そこでフードジャーナリストのはんつ遠藤氏、野菜ソムリエグラドルの藤嶋もなみ氏、料理芸人のクック井上。氏にオススメのコンビニ野菜たっぷりグルメを聞いて、それを基に週プレ独自のBEST10を作成した。
第10位は「1食分の野菜が摂れるポトフ」（430円／ローソン）。
「フランス料理店で出しているポトフに負けないくらいのおいしさです。ただローソンの『ちょい』シリーズのため、サイズが少し小ぶりなので、これにパンなどをプラスしたほうがいいでしょう。ちなみに"1食分"なので3分の1日分の野菜が入っているということになります」（遠藤氏）
【第10位】ローソン 1食分の野菜が摂れるポトフ 430円
第9位は「1／3日分の野菜を使用 パリパリ麺サラダ」（378円／ファミリーマート）。
「パリパリ麺には食物繊維が多い全粒粉（ぜんりゅうふん）が使われているためヘルシーです。また玉ねぎ＆オリーブオイルドレッシングとマヨネーズがついているので、お好みでどちらかをかけてもいいですし、両方使ってしっかりした味を楽しむこともできます」（遠藤氏）
【第9位】ファミリーマート 1/3日分の野菜を使用 パリパリ麺サラダ 378円
第8位は「1食分の野菜が摂れるちゃんぽん」（397円／ローソン）。
「この商品もローソンの『ちょい』シリーズです。小ぶりなのですが、そのぶん199kcalとカロリーが低く、ちょっと小腹がすいたときなどにも便利です」（遠藤氏）
「ラーメンを食べたいけれど、体に気を使わなきゃというときにチョイスしてほしい一杯です」（井上氏）
【第8位】ローソン 1食分の野菜が摂れるちゃんぽん 397円
第7位は「1／2日分の野菜を使用 彩り野菜と挽肉のピリ辛トマトパスタ」（518円／セブン－イレブン）
「ガーリックの香りが食欲を誘います。個人的にはそれほど辛さは強くない気がしました。今、トマトがすごく高くなっているので、これでトマトをたくさん取れるのはちょっとうれしいです」（遠藤氏）
【第7位】セブン-イレブン 1/2日分の野菜を使用 彩り野菜と挽肉のピリ辛トマトパスタ 518円
第6位は「野菜を食べよう 野菜ちゃんぽん」（550円／ファミリーマート）。
「太い丸麺で、プルルンとした食感です。スープは豚骨ベースで魚介のうまみが入った白湯スープ。キャベツ、タマネギ、ニンジン、キクラゲなどの炒め野菜もたっぷり入っています」（遠藤氏）
【第6位】ファミリーマート 野菜を食べよう 野菜ちゃんぽん 550円
第5位は「1／2日分の野菜 ミネストローネ」（388円／セブン－イレブン）
「トマトに含まれているリコピンには抗酸化作用があり、老化などの予防に効果があるといわれています。また、ビタミンA、C、Eも豊富です。野菜の中でも栄養価が高いトマトが多く使われているのでオススメです」（藤嶋氏）
「途中でご飯を入れて、リゾット風にして食べるのもオススメです」（遠藤氏）
【第5位】セブン-イレブン 1/2日分の野菜 ミネストローネ 388円
第4位は「1／2日分の野菜 スタミナキムチ鍋」（572円／セブン－イレブン）。
「白菜はビタミンCが多く、風邪の予防に効果があります。また、ニンニクにはアリシン、ビタミンB1が含まれていて疲労回復効果もあるので、疲れたときには最適です」（藤嶋氏）
【第4位】セブン-イレブン 1/2日分の野菜 スタミナキムチ鍋 572円
そして、第3位の前にメイングルメにちょい足ししたい野菜たっぷりグルメを紹介しよう。
「1食分の野菜が摂れるおみそ汁」（165円／ローソン）。
「1食分の野菜をこれでカバーできるのがうれしい」（井上。氏）
「味噌マヨネーズの野菜スティック」（270円／セブン－イレブン）
「野菜スティックがみずみずしくシャキシャキとしている」（井上。氏）
これらを加えれば、野菜不足もかなり解消されるはずだ。
では、第3位は「1／2日分の野菜が摂れる焼ビーフン」（497円／ローソン）。
「モヤシ、キャベツ、ニンジンは炒めて、ブロッコリーはゆでてある。そのこだわりがすごいです。しかも、286kcal。もう一品加えても罪悪感がありません」（遠藤氏）
「ブロッコリーは血圧を抑えるカリウム、免疫力を高めるビタミンC、健康な骨を維持するビタミンK、目の健康などを保つβカロテンなど栄養価抜群のお野菜です」（藤嶋氏）
【第3位】ローソン1/2日分の野菜が摂れる焼ビーフン 497円
第2位は「1／2日分の野菜が摂れるあんかけ焼そば」（549円／ローソン）。
「白菜、モヤシ、ニンジン、タマネギ、小松菜などの野菜のほかに豚肉やエビ、キクラゲなど具だくさん。インパクトのある太麺です」（遠藤氏）
「米酢がついているのがうれしいです」（藤嶋氏）
【第2位】ローソン 1/2日分の野菜が摂れるあんかけ焼そば 549円
そして、第1位は「1／2日分の野菜 きのこ鍋」（537円／セブン－イレブン）。
「白菜、ニンジン、ネギ、水菜などがたっぷり。ニンジンはβカロテンが多く、肌の老化や動脈硬化の予防が期待できます」（藤嶋氏）
「エリンギ、シメジ、マイタケなどのキノコのうまみがスープにしっかり溶け込んでいます。途中でご飯を入れて雑炊にすれば、もう料亭の味ですよ」（遠藤氏）
【第1位】セブン-イレブン 1/2日分の野菜 きのこ鍋 537円
コンビニの野菜たっぷりグルメをうまく活用して、野菜不足を解消しよう！
フードジャーナリスト はんつ遠藤氏のBEST10
野菜ソムリエグラドル 藤嶋もなみ氏のBEST10
料理芸人 クック井上。氏のオススメ5
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