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経済・ビジネス
2022年03月12日
取材・文/奥窪優木 写真/時事通信社 iStock
みんな大好き、回転寿司が曲がり角を迎えている。原因はコロナや食材高騰だけではない。問題を追った先に見えてきたのは、「安いニッポン」の構図。そこから脱しようと模索する大手回転寿司の新戦略にも迫った!...
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