この夏、“ご当地冷やし麺”が注目を集めている。そばやうどんなど従来の伝統ご当地麺に新たな工夫を加えたり、あるいはつけナポリタンのように温かい料理を冷ましたりと種類も豊富で、今やなんと全国で200以上...