■味にこだわるからこそ冷凍スープを利用!? 濃厚な豚骨醤油ベースのスープが特徴の「横浜家系ラーメン(家系ラーメン)」。 以前からラーメン業界では人気ジャンルのひとつだったが、ここ2、3年、「家系ラー...