品薄で価格が高騰中の今だからこそ、おいしい卵を選びたい! 良い食べ方を知っておきたい! "卵博士"と呼ばれる研究者に卵の真実を聞いてきました。 * * * ■日本人は世界2位の卵好きだった! 鶏卵の...