温泉郷で有名な奥飛騨(おくひだ)の宿で夕食に国産キャビアが出されるという。しかも自分たちで育て、スッポンとウナギまで……。そこに至るまでの苦闘、試行錯誤のドラマとは? ■持っていた源泉が養殖の成功を...