東京・東池袋の人気ラーメン店「大勝軒」の創業者、山岸一雄氏が心不全のため4月1日、東京都内の病院で死去した。享年80歳。 彼が1955年にメニューに加えた「特製もりそば」は、つけ麺の元祖。日本そばのよ...