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（１）飲む！ タピオカを粒からゆでたり、冷凍のものを使うのもアリだが、今回は市販のタピオカミルクティーのタピオカを使用。粒は飲まずに液体だけを飲む、ある意味セレブな飲み方だ！
（２）洗う！ タピオカそのものにも甘味がついているので、ザルに移して水洗いし、しっかりと甘味を落とす。また、並行してたこ焼き粉に水と卵を混ぜ、たこ焼きのタネを用意しておこう
（３）入れる！ 油を塗って熱したたこ焼き器にタネを入れたら、たこ焼きを作る要領で天かす、紅しょうがなども加え、タコの代わりにタピオカを入れよう。１個当たり３、４粒入れてＯＫだ
（４）焼く！ あとはたこ焼きを焼く手順とまったく同じ。竹串などを使って丸く焼き上げたら、食器に移してソース、青のりを振りかければ完成。お好みでマヨネーズや削り節もどうぞ
（５）完成！ 「タピ焼き」
『週刊プレイボーイ』で「激ウマ！ バカレシピ研究所」を連載中の野島慎一郎氏
『週刊プレイボーイ』で「激ウマ！ バカレシピ研究所」を連載中の野島慎一郎氏『週刊プレイボーイ』で「激ウマ！！ バカレシピ研究所」を連載中のＢ級フード研究家・野島慎一郎（のじま・しんいちろう）さん。今回...
