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マクドナルド「クォーターパウンダーブラックダイヤモンド」2013年
1日限定、1000円というプレミアスタイルで話題となった
マクドナルド「イカスミバーガー」2014年。黒いバンズにイカスミソース。ただそれほどクセはなく美味だった
ロッテリア「つけ麺バーガー」2014年
「大勝軒」とのコラボが実現。つけ汁にバーガーをつける斬新スタイル
ロッテリア「ティラミスシェーキ」1991年、2017年。食べ物を飲み物にするという画期的なアイデア。一度復活した
松屋「レバー焼定食」2003年。ガッツリスタミナ満点のレバーを甘辛タレで炒めた定食
松屋「マーボ豆腐定食」2012年。松屋の麻婆豆腐初期スタイル。この未成熟な味をもう一度食べたい
松屋「四川風麻婆鍋膳」2019年1月。ナスも入って、シビ辛の本格スタイルに。病みつきになった
リンガーハット「つけちゃんぽん」2012年頃。ちゃんぽんをつけ麺スタイルでという独創的なメニュー
CoCo壱番屋「とろ～りチーズのミートローフカツカレー」2013年。ハウステンボスとコラボ。ミートローフはヨーロッパの伝統料理
サイゼリヤ「牛挽肉のチーズカツレツ」販売開始年不明～2016年。揚げないメンチカツのような感じで、ヘルシーで重くなかった
和民「ポテトもち」1992年～2004年。一店一店お店で手作り。平成の居酒屋ブームを支えた逸品
セブン‐イレブン「金のおむすび」シリーズ2014年。のりにこだわった、高級おむすびのはしり。具も大きくおいしかった
セブン‐イレブン「おにぎった!親子丼」2016年。ワンハンドメシの先駆け。卵、鶏肉、ご飯が絶妙にマッチ
ファミリーマート「冷凍焼肉ピラフ」販売年不明。レジで注文して温めてもらうスタイル。当時は冷凍の弁当が画期的だった
松屋やマクドナルドで平成メニューの復活キャンペーンが行なわれた（写真はいずれも公式ホームページより）飲食チェーンでの復活メニューが話題になっている今、食のプロが復活を熱望する平成時代の熱狂メシを聞いた...
