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取材・文・撮影/鯨井隆正
ライフ・文化
2001年の発売以来、ラーメンでは「ご当地シリーズ」に「逸品シリーズ」などを加えた28種類を展開する「凄麺」
トップクラスの人気を誇る「京都背脂醤油味」は「凄麺」15周年の記念商品も販売された。「九条種ねぎ」後入れすることで印象的に
煮干しのうま味と背脂のコクが特徴の「新潟背脂醤油ラーメン」。パッケージに映るレンゲとスープはかつて松澤さんが撮影したもの
「麺を一番味わってもらえるもの」として2018年に松澤さんが開発。終売となったが、現在は「広島THE・汁なし担担麺」が発売中
2度「埼玉B級グルメ王」になった「さいたま豆腐ラーメン」を発祥の店舗が監修し、商品化。2016年に発売されたが、あえなく終売
2018年の透明ドリンクブーム当時、森田さんが提案。苦労して開発し翌年に発売したが、すぐに終売。発案者本人が復活を望む逸品
2001年の発売以来、ラーメンでは「ご当地シリーズ」に「逸品シリーズ」などを加えた28種類を展開する「凄麺」年間1000以上の商品が発売されるといわれるインスタント麺業界。大手メーカーが圧倒的なシェア...
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