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今回は東京都足立区にある「ラーメンロッジ」へ
入り口の横には、なぜかパンダの剥製（!?）が……
もやしそばが人気No.1！
「もやしそば」（780円）
「先代の味を引き継いで、濃いめのあんで作ってます」と語る副店長の石井昭彦さん
今回は東京都足立区にある「ラーメンロッジ」へ「もやしソバ」をこよなく愛するピエール瀧が、名店をめぐりながら、もやしソバとは何なのかを考えたり考えなかったりするこの連載。山小屋風の店構え。名前は「ロッジ...
