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ギリシャの首都アテネで食べたグリークサラダ
ギリシャ第２の都市である港町テッサロニキで食べたグリークサラダ
フェタチーズの見た目はどことなくギリシャの遺跡を彷彿とさせる？
遺跡のブロックがフェタチーズに似てると思うのは私だけ？
今回のポイント食材。主役のフェタチーズ君です！
ギリシャではフェタチーズが計り売りで売っていました！ 約２００gがなんと１ユーロ程！ 安い！
（上段左から）オリーブオイル、白ワインビネガー、オレガノ、ケッパー、（下段左から）赤玉ねぎ、キュウリ、ピーマン、トマト、オリーブ、フェタチーズ
１．赤玉ねぎをスライサーやピーラーなどで薄切りにし、ボウルに入れ水につけておく。大さじ１程度の酢（分量外）を入れると赤玉ねぎの辛味が抜けやすい。
２．キュウリ、ピーマン、トマトを食べやすいサイズにカット。
３．赤玉ねぎをザルにあげて水分をしっかり切る。（さらにキッチンペーパーなどで水分を吸い取るとより良いです）
４．カットした野菜とブラックオリーブをバランス良く散らす。
５．ど真ん中に「ドーン！」とフェタチーズの塊を置き、オリーブオイルと白ワインビネガーをかける。
６．オレガノを振りかけ、お好みでケッパーを飾ったら、出来上がり！
崩れゆくフェタチーズと野菜を絡ませて食べるよ！
ピーマンピローンってなっちゃった！
本場の盛り付けにこだわらず、オシャレにアレンジ！
健康な体を手に入れて、また世界を旅したいな！
フェタチーズを無骨に「ドーン！」と乗せるのが現地風！みなさん、ヤーサス！ 旅をおあずけされた旅人マリーシャです。わん。旅人でも簡単に作れる「おうちで世界飯」第１１回。今回お届けするのは、ギリシャの定番...
