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文・写真/佐藤 佳
IT・科学
チョンジュにある、うまいヘジャングク屋の店構え
(左)ソンジへジャングク(牛の血のスープ)。レバーのような塊が、牛の血を固めたもの。辛いけどうまい。(右)スユク(茹でた牛肉)。うまい
チョンジュにある、うまいヘジャングク屋の店構え連載【「新型コロナウイルス学者」の平凡な日常】第68話聞いたこともない韓国の地方都市への出張。なかなかテンションが上がらなかったが、おいしい韓国料理のおか...
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