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写真
撮影/野島慎一郎
ライフ・文化
(1)かやく! ペヤングを開封して中身を全部取り出し、麺はジップロックなどに移して保存する。かやくは小皿に移して熱湯を注いで戻し、ソースの小袋もできれば熱湯で温めておこう
(2)ゆでる! 大きめの鍋にお湯を沸かし、豚ラーメン用極太麺をゆでたらざるに上げる。ちなみに今回は2玉使用しているが、もちろん通常サイズのペヤング+麺1玉で作っても問題ない
(3)仕上げ! ペヤングの容器に麺を入れたらかやくも水気を切ってから追加し、ソース、スパイス、ふりかけをよく混ぜれば出来上がり。ワシワシ食感のペヤングがこんなにウマいとは!
(4)完成!「ワシワシペヤング」
(5)有効活用! 余ったペヤングの麺はジップロックに入れたまま砕き、各種シーズニングパウダーを入れてまぶし、ベビースター風スナックにするのがオススメ。粉末調味料ならだいたい合う!
独創的なバカレシピを続々と開発している野島慎一郎氏
独創的なバカレシピを続々と開発している野島慎一郎氏『週刊プレイボーイ』で「激ウマ!! バカレシピ研究所」を連載中のB級フード研究家・野島慎一郎(のじま・しんいちろう)さん。今回の"バカレピ"は、セブン...
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