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撮影/榊 智朗
経済・ビジネス
立食形式や安価な料金設定のみならず、注文に応じた量り売りをしてくれる点も斬新。一瀬社長は目の前で分厚いステーキがカットされていくエンタメ性にもこだわりがあるという
「いきなり!ステーキ」かつて大ブームを巻き起こすも経営危機で店舗数は激減
7月24日までの期間限定で販売されているイチボステーキ150g1290円(税込)。牛1頭から2㎏しか取れない希少部位だ!
いきなりステーキの定番メニューといえばワイルドステーキ150g1090円(税込)。使用部位は肩ロースで圧倒的な高コスパを誇っている
1g11円でオーダーカットに対応しているリブロースステーキ。イチボやワイルドステーキに比べるとやや高額だが、お値段以上の肉厚感を堪能できる
食べた肉のグラム数に応じて、お得なサービスを受けられる肉マイレージシステム。中には月1万gを食べる猛者もいるらしい……
一瀬健作社長
立食形式や安価な料金設定のみならず、注文に応じた量り売りをしてくれる点も斬新。一瀬社長は目の前で分厚いステーキがカットされていくエンタメ性にもこだわりがあるという本格ステーキを立食メインで、リーズナブ...
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