【画像・写真】“家系ラーメン”FC店激増の秘密は冷凍スープにあった

ホウレンソウ、チャーシュー、ノリが基本トッピングの“三種の神器”。大半の店で客の要望に応じて「味の濃さ」「脂の量」「麺の硬さ」を調整するサービスや濃厚なスープに合うライスの提供を行なっている■味にこだ...

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