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カナダ産(左)と比べても大きくて香りも強いブータン産のマツタケ(右)
きのこマイスターの資格を持つ榎あづささん
カナダ産(左)と比べても大きくて香りも強いブータン産のマツタケ(右)秋を代表する味覚、マツタケ。実は日本で流通しているほとんどが外国産だということはあまり知られていない。「今は輸入物が9割で、中国、ア...
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