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（１）ニンニク！ 鍋でラードを熱して溶かしたら、刻みニンニクを入れて低温でじっくりと加熱する。ニンニクが焦げると苦味が出るので要注意。よく混ぜながら根気よく温めよう
（２）肉汁！ ニンニクにしっかり火が通ったら軽く味の素を振り、網やこし器を使ってニンニクを取り除けば疑似肉汁の完成。ちなみに牛肉に肉汁をドーピングする場合は牛脂を使うとよい
（３）注入！ 注射器を使って疑似肉汁を肉まんに注入する。１ヵ所から大量に注入するのではなく、場所を変えながら全体に注入。場所が偏ると肉汁が漏れる可能性が高くなってしまう
（４）完成！「疑似肉汁ドーピング肉まん」
（５）大洪水！ あとは豪快に食べるだけだが、割れた水風船のように肉汁があふれてくるので要注意。食べながら疑似肉汁を追加ドーピングするのも◎。限界突破したダクダク感をお試しあれ！
独創的な料理を続々と開発している野島慎一郎氏
独創的な料理を続々と開発している野島慎一郎氏『週刊プレイボーイ』で「激ウマ！！ バカレシピ研究所」を連載中のＢ級フード研究家・野島慎一郎（のじま・しんいちろう）さん。今回の"バカレシピ"は、肉まんにド...
