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取材・文・写真・調理/野島慎一郎
ライフ・文化

6種の野菜を使用 旨辛味噌 製造:東洋水産 価格:198円 評価:★★★★★ フリーズドライの野菜ブロックを使用で食べ応え抜群。野菜のうまみが溶け込んだ辛味噌スープが染みるおいしさ。プリッとした麺との相性も抜群だ

うま味の和風だし カレーうどん 製造:エースコック 価格:198円 評価:★★★★★ 濃厚スパイシーでジャンクなカレーとかつお節が利いた和風だしが融合。厚みのある麺がスープと神相性で量もたっぷり。最高クラスのカレーカップうどん

やみつき濃厚 スタミナラーメン 製造:日清食品 価格:198円 評価:★★★★☆ 日清が得意とするニンニク風味をマシマシ系に。麺は細ストレートなフライ麺で、独特の風味がコク深くピリ辛な醤油スープと実に合う。ご飯が進む味!

ノンフライ麺 うどん 製造:寿がきや食品 価格:73円 評価:★★★★★ 珍しいノンフライうどんに73円で出会えるとは。感動的な喉越し。いりこ・昆布・かつお節の合わせだしは飲み干したくなる味。シコシコ麺とよく合う

魚介&キムチの旨み 唐辛子の刺激 辛さ際立つ旨辛ヌードル 製造:東日本明星 価格:105円 評価:★★★★★ 具材としては魚介もキムチも入っていないが、そのうまみはしっかりスープに浸透。うまみの爆発力とあと引く辛さがたまらない。麺も完璧にマッチ!

もっちりうどん 梅風味 塩分30%オフ 製造:寿がきや食品 価格:127円 評価:★★★★☆ 量は少ないが生麺を採用し、軟らかく、つるんとした喉越しが楽しめる。脂質1g未満とヘルシー。スープは梅肉の酸味でさっぱり。これはお弁当の相棒にぜひ!

すだちが香る 京風きつねうどん 製造:日清食品 価格:105円 評価:★★★★★ 京風スープにスダチの香りと酸味がPBカップ麺とは思えないほどオシャレ! 麺も優しい口当たり。おにぎりを主食に据えてスープとして楽しむのも◎

名古屋 塩台湾ラーメン 製造:寿がきや食品 価格:192円 評価:★★★★☆ 鶏だしの塩スープを土台に青唐辛子とニンニクが暴れ回る刺激的な一杯。かやくはやや寂しいが、もっちりノンフライ麺のおいしさには説得力がある

生姜香る 野菜タンメン 大盛 製造:東日本明星 価格:198円 評価:★★★★☆ たっぷりの野菜からショウガを利かせて炒めた風味を感じるのが秀逸。スープはしょっぱすぎずうまみ重視で。野菜のおいしさを底上げ。麺は細め

背脂風 中華そば 製造:日清食品 価格:150円 評価:★★★★☆ ストレートな麺をすすった瞬間に「オッ!」と思える本格派。背脂に見立てたラード加工品がプカプカ浮かび、醤油スープにコクと厚みが出ている

しょうゆラーメン 製造:明星食品 価格:148円 評価:★★★★☆ まろやかでうまみのある醤油スープがおいしい。麺はカップヌードル風の平打ち麺。2種の肉がゴロゴロと入っており、ボリューム感が高く食い応えアリ

とんこつラーメン 製造:日清食品 価格:148円 評価:★★★☆☆ 真っすぐな細麺と、スープの香りや風味で本格豚骨ラーメン感を十分味わえる。具は少なめだが、その分、紅しょうがや辛子高菜などを添えたら化けそう

フライドオニオンの旨み スパイシーカレーヌードル 製造:東日本明星 価格:138円 評価:★★★★★ ドロドロ濃厚なカレースープはスパイシーでありながらフライドオニオンのうまみが加わりマイルドに。PB麺とは思えないほど深みのある味わい

ノンフライ麺 しょうゆラーメン 製造:寿がきや食品 価格:73円 評価:★★★★☆ コシ強めなノンフライ麺採用でまさかの73円! 具も少量入っている。スープに厚みこそないが、こしょうで巧みにカバー。十分すぎるほどウマい!

爽やかレモン風味の塩焼そば 製造:東日本明星 価格:105円 評価:★★★★★ 正統派塩焼きそばをベースにレモンの風味と黒こしょうをアクセントとして使用。細めの麺はプリッとした食感でしっかりウマい。キャベツもたっぷり!

特製ブレンドソース焼そば 製造:東洋水産 価格:116円 評価:★★★☆☆ ウスター&中濃のWソースにガーリック風味やリンゴ酢などを加えているが割と手堅い味にまとまっている。ゆえにアレンジ適性は高め!

天ぷらそば(丼型) 製造:日清食品 価格:138円 評価:★★★★☆ 完全なるジェネリックどん兵衛。天ぷらはハード食感で、後入れにしなくても最後まで形をキープ。麺は歯切れよく、フライ麺特有のクセも少なめ

関西風肉うどん 製造:東日本明星 価格:128円 評価:★★★★☆ この価格帯でも大豆ミートを使わず牛肉をたっぷり使用。うまみが溶け込んだスープは甘口で幸せな味。軟らかめな麺との相性も文句なし!

1分湯戻し 大盛ソース焼そば 製造:東洋水産 価格:170円 評価:★★★☆☆ 待ち時間1分で130gの麺を食える究極の野郎メシ! 具は少なめだがスープ付き。味は割とあっさり系なので追いこしょう&マヨネーズがイチオシ!

カップ麺食いまくりおじさん・B級フード研究家の野島慎一郎氏。日々アレンジレシピを開発中。カップ麺研究には余念がなく、YouTube『のじまちゃんねる』では毎月ウマかったカップ麺ベスト5を公開中



みなさまのお墨付き レトルトぶっかけまぜそば 「ソース焼そば」をブレンドソース半量で仕上げ、みなさまのお墨付きの好きなレトルト食品をぶっかけるだけ。ソースが下味となり、どんなレトルトも麺と違和感なく一体化する



トップバリュ 魚介&キムチの旨辛炒飯 「魚介&キムチの旨み~」をジップロックなどに入れて砕いて水に浸す。鍋でご飯と卵を炒めたらカップ麺を全量投入して炒めるだけ。うまみと辛みが爆発する絶品炒飯の爆誕だ!



ファミマル スタミナあんかけ焼きそば カップ麺に熱湯を注ぎ、粉末スープが溶けたらすぐ麺を皿に取り出す。スープは鍋に移して水溶き片栗粉を加え加熱。とろみがついたら麺にぶっかけ、好きな具を添えれば完成!
カップ麺食いまくりおじさん・B級フード研究家の野島慎一郎氏。日々アレンジレシピを開発中。カップ麺研究には余念がなく、YouTube『のじまちゃんねる』では毎月ウマかったカップ麺ベスト5を公開中コンビニ...
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