当サイトでは当社の提携先等がお客様のニーズ等について調査・分析したり、お客様にお勧めの広告を表⽰する⽬的で Cookie を使⽤する場合があります。詳しくはこちら
3ページ目
撮影/野島慎一郎
ライフ・文化
(1)マーボー! まずは麻婆豆腐を準備しよう。今回は市販の麻婆豆腐のもとを使っているが、レトルトでも弁当でも問題ない。なるべく辛口のものを使い、ホワイトソースとの一体感を味わおう!
(2)レンチン! 麻婆豆腐を調理して作る場合は、その間に電子レンジで冷凍のミートドリアを温めておこう。サイゼリヤのミラノ風ドリアを使えればベストだが、ミートドリアならなんでもOKだ
(3)除去! ミートドリアを温めたらスプーンなどを使って表面からミートソースの部分をそぎ取るようにして除去しよう。面倒な場合は気にせず次の手順にスキップするのもアリ!
(4)かける! ミートドリアのミートソースを取り除いたら、その部分に麻婆豆腐をかければ完成。かけすぎると麻婆の味が勝ってしまうので、最初は少なめに。食べながら足していこう
(5)完成!「麻婆ミートドリア」
独創的なバカレシピを続々と開発している野島慎一郎氏
独創的なバカレシピを続々と開発している野島慎一郎氏『週刊プレイボーイ』で「激ウマ!! バカレシピ研究所」を連載中のB級フード研究家・野島慎一郎(のじま・しんいちろう)さん。今回の"バカレピ"は、ミート...
TOP