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私が「客員教授」を務めることになった、Duke-NUS Medical School。
（左）ドリアン市場の品揃え。たくさんの品種がある。（中央）市場に並ぶドリアン。素人目には区別がつかないが、品種によって形も色も違うし、美味いものと不味いものも、外見で区別がついたりするらしい。ちなみにここの市場はプロであるようで、割ってみて身がイマイチだと、それを捨てて新しい実を開けてくれたりもしていた。（右）割った中身。この「身」の部分を、ビニール手袋をはめた手で持ってかぶりつく。
今回食べた3品種のドリアン。左上から時計回りに、猫山王（Mao Shan Wang）、S17、竹脚（Green Bamboo）。S17は甘苦く、猫山王はフルーティーな感じでおいしいと感じた。ただしいかんせん、どれもめちゃくちゃオイリーで、めちゃくちゃ甘い。ちなみに、「地元民しか知らない秘密のドリアン市場」なので、値段は割安と聞いていたものの、この3個で12000円ほど。その値段の価値があったかというと……
気に入ってよく足を運んだカフェのテラス席。週末はここで仕事をすることが多かった。
ルーフトップバーのプールサイドにあるサンベッドに寝そべるラヴィ。
私が「客員教授」を務めることになった、Duke-NUS Medical School。連載【「新型コロナウイルス学者」の平凡な日常】第173話強烈なにおいと甘さを誇る果物の王様、ドリアンに挑戦。異文化...
