【画像・写真】岡崎の老舗vs県味噌組合、愛知“八丁味噌”バトルの真相 (2ページ目)

大豆と食塩を原材料として造られる八丁味噌。だが、その製法をめぐってバトルが発生しているのだ!愛知県岡崎市発祥の八丁味噌が、愛知県全体の味噌ブランドとして国に認定された。だが、岡崎の老舗2社の製品はそこ...

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