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撮影/野島慎一郎
ライフ・文化
(1)卵! 卵を溶いて塩もしくは砂糖をひとつまみ入れ、油を引いたフライパンで卵焼きにする。ふっくらと厚みを出せると理想的だが、焼ければなんでも一緒! 大胆に焼き上げよう
(2)ご飯! おにぎり用の焼きのりにご飯を薄く盛る。押し潰さないように、優しく盛るのがコツ。普通のご飯を使うのが基本だが、バターライスやドライカレーを使うアレンジもウマい!
(3)巻く! (2)の上に形を整えた卵焼きと、半分に切ったマックポークのパティをのせる。ソースはレタスに付着しがちなので、レタスもそのままのせ、全体を包み込むように挟めば完成!
(4)完成!「マックポーたま」
(5)カスタム! ポーたまはトッピングを楽しむのが醍醐味。今回はレタス、岩下の新生姜、ファミチキを用意したが、好きなものを自由に足せばよい。一緒に挟める範囲でいろいろ入れてみよう!
独創的なバカレシピを続々と開発している野島慎一郎氏
独創的なバカレシピを続々と開発している野島慎一郎氏『週刊プレイボーイ』で「激ウマ!! バカレシピ研究所」を連載中のB級フード研究家・野島慎一郎(のじま・しんいちろう)さん。今回の"バカレピ"は、沖縄の...
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