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2023年04月30日
取材・文/赤谷まりえ 撮影/石川真魚
タイの若者を中心に人気に火がつき、東南アジア中でブームになっている鍋料理「ムーガタ」。実は今まさに、日本国内でもムーガタ提供店がじわじわと増殖中だ。 「ムー」は豚肉、「ガタ」は「鍋」を意味するタイ語で...
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