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文・写真/佐藤 佳
IT・科学
インドネシア・ボゴールにある、「インドネシア国立研究イノベーション庁」、通称「BRIN」の博物館にて。今からおよそ100年前(!)の1927年、「オランダ領東インド」時代に作られたというキクガシラコウモリの標本。
宿泊したハノイのホテル。清潔!
ハノイ→ジャカルタ(移動時間4時間半、ジャカルタとハノイの間に時差はない)。しかし余談だが、ジャカルタの日の入りの時間は、2日前までいたベトナム北西部のラオカイ省よりも1時間近く早かった。これは緯度の違いのせい? と思って地図を見て初めて、インドネシア(ジャワ島)が南半球に位置していることに気づいた。
エディ。宮崎大学で博士号を取得し、現在はボゴールで研究者として働いている。好きな日本食はチキン南蛮。ムスリム(イスラム教徒)のエディは、宮崎に住んでいた頃、ハラル認証を受けたチキンを手に入れて、それをレストランに持ち込んでは、チキン南蛮を作ってもらっていたという。
(左)「ソト・アヤム(チキンのスープ)」と甘くて冷たい紅茶。どちらもおいしい。(右)後入れのチリ。ちょっと入れただけでもめっちゃ辛い。
「スンダ料理」のレストランにて。私と宮崎大学のS。こうやって改めて見ると、疲れが顔に滲み出ている。
(上)「スンダ料理」の夕食。(左下)こんな感じで、ご飯と具材を混ぜてグッと固めて口に運ぶ。(右下)美味しいのでペロッと食べた。
インドネシア・ボゴールにある、「インドネシア国立研究イノベーション庁」、通称「BRIN」の博物館にて。今からおよそ100年前(!)の1927年、「オランダ領東インド」時代に作られたというキクガシラコウ...
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