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お笑いコンビ、江戸マリーのボケ担当・角井。大の日本酒好きで唎酒師の資格を取得
名酒センターのオススメ3商品（取材当時）。左から1位の「大吟醸 鳳陽 わた雪」。2位の「嘉泉 特別本醸造 幻の酒 無濾過原酒」。3位の「白真弓 純米無調整生 直汲み無濾過」
名酒センターは日本酒に合うおつまみも豊富
唎酒師の分厚い教科書を見せてくれる角井。「分厚いけど、意外と覚えちゃったよ」
角井流日本酒の味わい方は、まずは香りから
左から、インターナショナル・ワイン・チャレンジのSAKE部門で「チャンピオン・サケ」を獲得した「奥の松 あだたら吟醸」、ティラミスにも合うという「UZUME Relaxation 純米大吟醸 Level3」、完熟古酒の「千代むすび 完熟純米」
古酒を味わう角井。ちなみに吞みすぎに効くのは「水をよく飲むこと。あとミラグレーン錠がオススメですね（笑）」とのこと
「昔の人は、空気中の見えない微生物とかを使って日本酒を作ってたんだから、ほぼ魔法使いですよね。ダンブルドアもおったまげる魔法です」と語る角井
角井が最後に選んだのは「出羽桜 雪女神 四割八分」
お笑いコンビ、江戸マリーのボケ担当・角井。大の日本酒好きで唎酒師の資格を取得日本酒と言えば、おじさんの印象や取っつきにくいイメージを持つ人もいるかもしれないが、実は昨今「SAKE」として日本国外からの...
