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撮影/野島慎一郎
ライフ・文化
(1)握る! 「岩下の新生姜つな旨揚げ」の袋を握り潰して中身を粉々に粉砕する。できる限り粉末状にしたいが、あまりにも強く握りすぎると袋が破けることもある。力加減に注意しよう
(2)入れる! (1)の袋を開封し、あらかじめ電子レンジで加熱しておいた「とろーりチーズのチーズインハンバーグ」を中に入れる。やけどに注意。強く持つとチーズが飛び出るのも注意だ
(3)シェイク! (2)の袋の口を手でしっかりと閉じ、シャカシャカポテトの要領で全体をシェイク。粉砕したつな旨揚げをハンバーグにたっぷりと付着させたら完成。中身を食器に盛りつけよう
(4)完成!「岩下の新生姜スナックのメンチカツ風」
(5)激ウマ! 余った粉末状のつな旨揚げも食器に盛りつけ、限界までまぶして食べよう。新生姜感が強めのメンチカツは激ウマのひと言。お好みで岩下の新生姜スライスも添えて食べるべし!
独創的な料理を続々と開発している野島慎一郎氏
独創的な料理を続々と開発している野島慎一郎氏『週刊プレイボーイ』で「激ウマ!! バカレシピ研究所」を連載中のB級フード研究家・野島慎一郎(のじま・しんいちろう)さん。今回の"バカレシピ"は、最高に味の...
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