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取材・文・撮影・調理/野島慎一郎
ライフ・文化
独創的なバカレシピを続々と開発している野島慎一郎氏
※セブン-イレブンは東日本版。西日本版と2~3人前用サイズも販売中。※メーカーは地域によって異なる場合があります
じゅわっと肉汁 国産豚の大焼売(ファミマル)
粗びき肉とふわっとした皮がだしをよく吸い、圧倒的な一体感が出る。レンチン後に入れても、そのまま煮込んでもOK!
たんぱく質7.8g チーズかまぼこ4種のチーズ(ファミマル)
かまぼこがおでんに合うのは言わずもがな。練り込まれたチーズが熱でとろけておいしさ倍増! たんぱく質が豊富なのもうれしい
からあげクン(ローソン)
あっさり若鶏むね肉のからあげクンなら、おでんのだしとも相性抜群。フレーバーごとの違いも出るので、いろいろ入れると楽しい!
コロッケそばがあるんだから、コロッケおでんだってアリ! 崩れやすいのが気になる人は、だしをかけて食べるのがオススメだ
和風おろしソースの直火焼ハンバーグ(セブンプレミアム)
プレーンなハンバーグを入れても問題ないが、大根はおでんの定番。大根おろしがだしと混ざることで味に深みが生まれる!
ささみチーズカツ(セブンプレミアム)
甘酢系のタレとだしの組み合わせは好みが分かれそうだが、ささみ+チーズ+大葉の組み合わせはおでんの具としてパーフェクト!
カップヌードル チリトマト
先にスープだけを入れるとピリ辛トマトおでん風に味変可能。シメで麺を入れ、軽く煮込んで食べると絶品和風トマトラーメンに!
札幌生ラーメン 中太麺+ラーメンスープ 濃厚味噌(セブンプレミアム)
おでんをある程度食べたら味噌スープとゆでた中華麺を投入。味噌ラーメンと味噌おでんのいいとこ取り。バターを足してもウマい!
キーマカレー+うどん(ファミマル)
余っただしに冷凍うどんを入れて再加熱。麺がほぐれたらレンチン済みのレトルトキーマカレーを入れるだけ。コク深いカレーうどんに!
雪見だいふく
おでんのデザートなら雪見だいふく一択。冷めただしを軽くかけるとほのかな塩気が甘みを引き立て、オシャレなウマさに進化!
独創的なバカレシピを続々と開発している野島慎一郎氏コンビニグルメの冬の風物詩といえば"レジ横のおでん"。近年はレジ横での販売は縮小し、パックでの販売が主流だが、その分低価格でたくさん食べられるコスパ最...
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