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新鮮な豚レバーを使った「シビ辛！レバニラカレー」（1300円）。辛さは６段階から選べる（辛さによっては有料）
レバニラの上にはトマトとパクチーが。「シビ辛！レバニラカレー」のルーは麻婆のように赤みがかっている
朝締めしたレバーは鮮度が高く、肉質もプリプリ
レバーは食べているうちに固くなってしまうので、余分な火を入れないよう細心の注意を払いながらレバニラを炒める
（左から）カレーのルー、レバニラの味つけとなるタレ、スパイスソース
ルーローホルモンと麹納豆をのせたトッピングセット（1650円）もおすすめ。ルーローホルモンは「もつ煮込み台湾風」といった味わいで、八角の香りがするとろとろのもつ。麹納豆はほんのり甘く、シビれのあるルーをまろやかにしてくれる
新鮮な豚レバーを使った「シビ辛！レバニラカレー」（1300円）。辛さは６段階から選べる（辛さによっては有料）数種類の香辛料を掛け合わせて作り、複雑で鮮烈な香味が人気の「スパイスカレー」。味の構成は無限...
