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ライフ・文化
フィンランドの伝統料理サーモンのスープ「ロヒケイット」を作ります!
ヘルシンキ大聖堂
ヘルシンキの街中。ストックマンデパート前の広場
買い占めたくなるほどかわいい北欧デザインの代表マリメッコ
映画『かもめ食堂』のロケ地でもあり実在するカフェ
『かもめ食堂』の内部は北欧系インテリアで癒されます
フィンランドといえばサーモンは必食!
ヘルシンキの港のマーケットや屋台では新鮮なサーモンが売られています
フィンランド料理と共にウォッカのショットを積み上げる幸福度の高い人々
黒板に書かれたおすすめはサーモンスープ!
サーモン、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、牛乳、生クリーム、バター、コンソメ、塩胡椒
1.野菜とサーモン(皮があれば剥がす)を一口大に切る
2.鍋にバターを入れ玉ねぎが色付く程度に炒めたら、にんじんとじゃがいもも軽く炒める
3.牛乳を入れ、沸騰直前でコンソメ、サーモン、生クリームを入れたら弱火で5分煮込む
4.塩胡椒で味を整え、ディルをトッピングしたらできあがり
この具材、カレーを作っている気分になります
かもめ食堂でホッと一息つく旅人
フィンランドの伝統料理サーモンのスープ「ロヒケイット」を作ります!こんにちは、旅人マリーシャです。みなさんの家の「おふくろの味」ってどんな料理ですか? 味噌汁だったり卵焼きだったりカレーだったり家庭に...
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