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6月30日に閉店した天下一品歌舞伎町店。営業最終日には行列ができるほどだったが、惜しまれながら閉店。こってりしたラーメンは深夜に食べるには重い、との声も
繁華街でも深夜営業しているラーメン店は少なくなってきた。なので、行列もちらほら見られる
業績が好調な日高屋。安価であっさりした中華そばやタンメンが人気
ラーメン店の悩みの種は働き手の確保。いろんな策が練られている
飲んだシメにラーメンという文化は衰退？こってりラーメンでおなじみ、天下一品が東京・歌舞伎町店や恵比寿店など繁華街の店舗を続々閉店。これは、飲んだシメにラーメンという文化の衰退が一因？ アンケートやラー...
