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撮影/野島慎一郎
ライフ・文化
(1)ベーコン! ベーコンブロックを厚切りカットしたら、フライパンに油を引いて焼き、両面に軽く焦げ目をつけよう。ベーコンの厚さは1cm弱が目安だが、お好みでさらに分厚くてもOKだ
(2)割る! ウズラの卵は目玉焼きにする前にあらかじめ割っておこう。鶏卵よりも小さくて割りにくいからだ。キッチンばさみがあれば殻の上部を切ることで簡単に割ることができるぞ
(3)焼く! フライパンに再び油を引いて熱し、(2)を流し込んで焼く。焼き方は半熟のほうが見た目はいいが、マックに寄せるならフライパンに水を入れてフタをし、軽く蒸し焼きにしよう
(4)仕上げ! 皿にマックフライポテトを放射状に広げ、中央にベーコンを挟んだダブチを置く。その上にウズラの卵の目玉焼きをのせれば完成! 王蟲のような見た目だが、ハイパー激ウマ!
(5)完成!「ハイパー月見バーガー」
独創的なバカレシピを続々と開発している野島慎一郎氏
独創的なバカレシピを続々と開発している野島慎一郎氏『週刊プレイボーイ』で「激ウマ!! バカレシピ研究所」を連載中のB級フード研究家・野島慎一郎(のじま・しんいちろう)さん。今回の"バカレピ"は、月見欲...
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