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撮影/野島慎一郎
ライフ・文化
(1)開ける! コンビニで調達したピザまんの裏面の中央に包丁などで小さな穴を開ける。穴の深さはピザソースの入っているくらいまででOK。後で焼くので冷めた状態でも問題ない
(2)詰める! (1)で開けた穴にピザ用のとろけるチーズを1本ずつ詰める。箸などを使って押し込むようにするとやりやすい。入れる量はお好みで調整していいが、多いほどよりギルティに!
(3)つまむ! ピザまんの皮の穴周辺を水で軽く湿らせ、餃子の皮を閉じるように指先でつまみ、穴を閉じる。完全に閉じられなくてもどうにかなる。力を入れすぎると逆に穴が開くので要注意!
(4)焼く! フライパンを熱してバターを溶かし、ピザまんを入れてフライ返しなどでプレスするように焼く。溶けたバターをなるべく吸収させるように焼くのがギルティ化のポイントだ!
(5)完成!「ピザまんのバター焼き」
独創的なバカレシピを続々と開発している野島慎一郎氏
独創的なバカレシピを続々と開発している野島慎一郎氏『週刊プレイボーイ』で「激ウマ!! バカレシピ研究所」を連載中のB級フード研究家・野島慎一郎(のじま・しんいちろう)さん。今回の"バカレピ"は、ピザま...
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