【画像・写真】電気で塩味、旨味を増すスプーンをキリンが開発。"味覚ハックテクノロジー"の最前線! (3ページ目)

取材・文/佐藤 喬 撮影/榊 智朗

仕組みはスプーンと同様だが、原理上、お椀の底部に手を当てて飲む必要がある。飲みながら手を離すと急に味が変わって面白かった昨年9月、キリンが「塩味をより強く感じる食器」を発表した。って、そんなことが可能...

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