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取材・文/渡辺雅史(リーゼント)
ライフ・文化
枝豆のガーリック炒め。枝豆をごま油とニンニクで炒めるだけの簡単料理。「さやの部分に染み込んだニンニクとごま油のエキスに吸いつきながら中から飛び出てきた豆を味わう」のがたまらないそう
ニンニクTKG「キャンプ場では朝、パンを食べる人が多いんですけど、僕は炊きたてご飯に卵を落としたコレですね」と西村さん。作り方を聞いているだけで、よだれが出てくる!
ニンニクサーディン。油漬けの缶詰を直接火にかけて調理するというテクニックはキャンプ場でよく見かける手法。フライパンなどの調理器具がなくても手軽に温かいものが食べられる
アウトドア系ニンニク野郎、バイきんぐ・西村瑞樹氏夏の熱いなか、マスクを着用する生活はちょっと面倒だ。だが考えてみてほしい。今年はそのおかげで(!?)、ウマいけど翌日のにおいが気になって躊躇してしまうニ...
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