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ライフ・文化
幻のカレーを求めて、カレー研究に勤しむマリーシャ
西インドのゴアで食べた幻のチキンムグライ
懐かしきゴアの街角
ゴロゴロと大きな豚肉がいっぱいの黄金色に輝くポークムグライ
キッチンで働くのはデリー出身の方々でした。ランチタイムのお忙しい中、ダンニャバード(ありがとう)!
「モグライチキン」は高級店だけあって滑らかで上品なお味
ルンルン気分のムガル帝国の皇妃マリーシャです
ニューデリー出身の店員さん。セレブリティーな気分にさせてくれてダンニャバード!
メニューにはないけれど特別に作ってもらったチキンムグライ。メニューに入れればいいのに
店主でベテランシェフのダカルさん。無理言ってムグライを作ってくれてダンニャバード
キッチンのみんなもネパールの方々でした!
トムヤムクンスープなどバラエティ豊かなメニュー
幻のカレーを求めて、カレー研究に勤しむマリーシャこんにちは! 季節の変わり目で、すっかり風邪っぴきの、旅人マリーシャです。しつこい咳に泣かされています。そして併発しているのが旅の病。一度これにかかると...
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